鹅是一种经济价值很高的食草水禽，不仅耐粗饲，适应性强，饲料来源广，生长快，饲料报酬高，而且投入少，产出多，效益好，经济价值高，产品绿色、安全。一般圈养肉鹅的料肉比在2.6:1---2.8:1之间，肉鹅饲养期70天，体重可达4.0-4.5千克。
对于胶莱镇居民来说，致富能手王洪森并不是个陌生的名字，早在2007年青岛相关媒体就曾报道过胶莱镇的“经济小能人”王洪森，他通过立体养殖的方式，不用一分饲料钱就完成了鱼和鹅的规模养殖，年收入百万元，2月2日，记者与胶州市胶莱镇政府马店武装部张文智一同采访了王洪森，探访了这位能人的致
