金秋十月，天气凉爽舒适，家人的食欲也都比天热时变好了不少，这个季节我喜欢变着花样的给家人做美食，一来能帮家人补充营养贴秋膘，二来天气不冷不热的，在厨房做饭也不难受了，自己做饭不仅营养健康，还经济实惠，比叫外卖或者外食强多了。
这道菜太普通不过，每个家庭都吃过，但是味道真正做到好吃没几个，这道菜好吃，首先要求肉丝要炒的滑嫩，要肉丝滑嫩，我们首选是梅花肉或者是扇面肉，还有就是肉需要提前用油，盐，生粉上浆，之后在经过翻炒加工，才能达到此菜最佳效果。
又到了小面给大家分享美食的时刻了，今天小编要给大家分享的这道美食，叫做青椒香干炒肉丝，是一道特别经典的家常菜，相信很多人都特别的爱吃这道美食，在我们的日常生活中，香干是非常常见的一种食材，价格也是特别的便宜，但是香干可以制作成很多种美味，正是这样也是受到了很多人的喜爱。
