到阳朔旅游，吃啤酒鱼，是很多游客的"打卡标配"。以漓江里的鲜活鱼，搭配上一听啤酒，现杀现做，香鲜嫩滑，有酒香却不醉人，造就一道桂林独有的美味。在桂林，许多饭店都有啤酒鱼这道菜，仅带有'啤酒鱼'3个字的餐馆，在占地仅2.8平方公里的阳朔县城就有近200家！
很多人来桂林除了米粉以外其他都不知道然而在这片土地上还有很多很多值得令人品尝和回味的美食。阳朔的啤酒鱼多到比阳朔的山还要多几乎每走两步就有一家啤酒鱼餐厅虽说都是啤酒鱼但每一家的做法都大不相同可能会变成两道截然不同的两道菜刘姐家的啤酒鱼是唯一一家现场烹饪的方式呈现刘姐啤酒鱼是一家连
如果说一城有一味，那么阳朔的味道应该是“啤酒鱼”，而在阳朔众多的啤酒鱼餐厅中，“刘姐啤酒鱼”绝对是承担着发扬光大、传承当地美食文化的角色！因为它的酱料竟然是非物质文化遗产，它竟然开了17家分店！它竟然做了17年！老板竟然是我的头条粉丝！粉丝的店必须去打卡！
阳朔一直是旅游的热门城市，谁人不知“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”，来阳朔的游客一直络绎不绝。赵少真的是忍不住就第一个动起了筷子，夹上一块鱼肉放进碗里，只看见鱼肉之中都可以渗出汁水来，品尝一口如此鲜嫩多汁的鱼肉，江鲜与酱汁的完美融合，铸就了一锅香气扑鼻的啤酒鱼，这就是中国美食的
