立春，大家记得一定要吃春饼、春卷哦~之前，与大家分享春饼的做法。今天，就和大家分享一下在家怎么做春卷，其中包括怎么做春卷皮，卷以及炸。和大家分享的这种做春卷皮的方法，与传统做法相比，要简单省事儿许多。传统做春卷皮，面团要不停地朝一个方向搅动，通常要十几二十分钟，使它充分上劲儿。
说到春卷，相信很多的朋友都有吃过，也喜欢吃，但是有相当大一部分的人，都是在外面吃的，原因是自己不会做春卷皮，方法不对，要么做得太厚，要么不成型，其实都是因为没有掌握配方和方法，如果你知道它的制作原理，你会发现做出又软又劲道凉了也不会发硬的春卷皮，也是很简单的事情。
它可是一道传统特色美食，一般制作好的春卷皮薄酥脆，馅心香软，吃起来别具一番风味，并且春卷除了好吃之外，它里面还含有了丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，少量维生素以及钙，钾，镁，硒等矿物质，可以说是在满足口感的同时，还能给身体补充一定的营养，也是受到了很多大人和小孩的喜爱。
