刹车油又称制动液,是液压制动系统中传递制动压力的液态介质,使用在采用液压制动系统的车辆中。它的英文名为Brake Fluid,是制动系统制动不可缺少的部分,在制动系统之中,它是作为一个力传递的介质,因为液体是不能被压缩的,所以从总泵输出的压力会通过制动液直接传递至分泵之中。