大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。导语:鱼香肉丝是常见的一道家常菜，具有香、辣、酸、甜、咸、鲜和浓郁的葱、蒜、姜的特色，肉丝软嫩、配料爽脆、口味香咸、酸辣同时具备、是经典的川菜又超级下饭，今天和大家分享家庭版的“鱼香肉丝”下面开始操作。
无筋膜的那种3、胡萝卜用擦丝器擦细丝，小葱切丝，木耳切小块，放一旁备用4、往猪肉里放一勺料酒，一勺盐5、半勺玉米淀粉6、搅拌均匀放一旁腌30分钟7、肉腌制过程准备料汁，往小碗里放一勺生抽8、一勺白醋9、一勺白糖10、5勺清水混合均匀放一旁备用11、肉腌制好，往锅中倒入适量食用油，
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道四川人民桌上的家常菜“鱼香肉丝”的家常做法，随着社会的发展鱼香肉丝也早已成为了现代人比较喜爱的味型。很多地方在做这道菜时喜欢选用里脊肉，其实用肥瘦相间的五花肉成菜会更加的柔滑软嫩。
