Hello，大家好，我是吃饱了就很踏实的三德子，今天教大家做一个抄手。抄手时中国传统面食之一，用薄面皮包肉馅儿，煮熟后带汤食用，做法也非常简单。抄手详细视频，点这一睹为快抄手食材：猪肉，抄手皮，老姜，小葱步骤：1、半肥瘦的猪肉加1块老姜剁成肉末，小葱切葱花。
抄手又叫做馄饨，成都人喜欢把馄饨叫做抄手，因地域不同，叫法不同，内容差不多，形式却有些差别。蛋清25g、胡椒粉1g、姜葱汁20g、料酒5g、盐1g【制作方法】1前夹肉去皮2将肉剁细3装入碗中，加入蛋清4加入盐5加入胡椒粉6加入料酒7分两次加入姜葱汁8搅拌均匀9把一小坨肉放入抄手皮
姨妈做的抄手真香！原来有诀窍，调馅时多放一样“水”，肉嫩鲜香，老少皆宜，尤其是孩子，超级喜欢。二姨妈是家里几个姨妈中做最多的一个，豆瓣酱，包菜，冬菜等等做得可好吃了。有大丫头的时候我也开始在家自己做辅食，最开始学的就是抄手，即大家熟悉的馄饨了。
