说到山东人，首先想到的就是豪气、爽快，颇有梁山好汉的风格，他们不仅吃肉爽快、喝酒爽快，待客也很爽快，热情好客是山东民风的真实写照。其次就是酒量大，山东人喝酒那是出了名的厉害，大口吃肉、大口喝酒说的估计就是山东人了。要想知道山东人到底有多豪爽，到当地的大集早酒摊上走一走便知道了。
在北方，牛杂汤配各种饼子，简直是一道人间美味，今天我们就去品尝一下山东集市上的一家网红牛杂汤!这家网红牛杂汤位于山东临沂市莒南县筵宾镇，大爷在这条街上卖牛头汤一卖就是四十多年，可能是因为生意忙碌没有时间烦恼，这大爷看起来不到六十岁.
“爽快”是大众对山东人最真实的写照，山东人不仅待客很爽快，饮食上也很“爽快”，梁山好汉里众好汉大碗喝酒大口吃肉的形象深入人心，导致大众认为现实里山东人也是这样的。是真的吗？今天我们就走进山东大集早酒摊“一探究竟”。
农村的大集一直是我比较喜欢的地方，总感觉哪里更加接地气，也能够买到特别新鲜的蔬菜和水果，到现在都无法忘记小时候被妈妈带着赶集那种雀跃的感觉，长大后因为各种原因已经很少有机会去赶集了，但是那份爱还是在的，屏幕前的你们是不是跟我有一样的感觉，今天要给大家介绍的这个小破摊，是一个标注的钉子户，因为他已经扎根大集30年了。
