一·芹 菜 叶 鸡 蛋 饼芹菜叶60克、面粉300克、鸡蛋3个、盐少许、油适量、水100毫升。做法:1、将芹菜叶洗净,控干水分。2、将洗净的芹菜叶,剁碎。3、鸡蛋打散,加入芹菜叶、面粉、少许盐、水、搅拌成面糊。4、面糊搅拌均匀,静置10分钟,再搅匀,面糊里就没有小疙瘩了。