南都讯 记者李春花 通讯员 许咏怡 明天就是大年三十，除了传统“硬菜”外，花胶鸡也成为了年夜饭的 “新宠”。“养生担当”花胶该怎么吃？广州医科大学大学附属第二医院药学部主管中药师吴如玲、主任药师王若伦一起告诉你。
鱼鳔一年四季都可食用，不过民间向来有“冬至吃鱼胶”的习俗，实际上冬季到初春都是使用鱼胶的好时节。孕前3个月胎气上逆影响吸收，而鱼胶的腥味也经常会引起恶心，所以通常从第4个月开始吃了，这个时候宝宝需要的营养并不多，可以每周1次，每次15克左右，到6个月可以增加到一周2次，一次15克左右。
