西红柿炒鸡蛋可谓是生活中最常见的一道菜了，没胃口的时候来一道西红柿炒鸡蛋，不想做饭的时候来一道西红柿炒鸡蛋，不管是啥时候来一道西红柿炒鸡蛋都是特别的合适，但是每个人做出来的西红柿炒鸡蛋味道都不一样，有的人做出来西红柿和鸡蛋泾渭分明，吃起来一点都不入味，并且吃起来还特别的腥，有的人做出来汤汁浓郁，好吃到停不下来，其实这里面都是有技巧的，今天小董就给大家分享一下如何做出好吃又下饭的西红柿炒鸡蛋。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。我们在对西红柿进行处理时，很多人都会洗一下再切成小块、小丁，并不把外皮去掉，其实这样做是错误的，因为西红柿表皮，会残留一些农药物，其次就是西红柿去皮炒的话，更容易炒出红汁，但不能炒的太碎，以免汁水过多影响口感。
