“雪糕中的卡拉胶”“烧不化的雪糕”“雪糕刺客”……类似话题最近在网络上引起轩然大波“将钟薛高放在31℃室温下1小时竟还是固体状”更是上了热搜本着实事求是原则记者也进行了实验对比10分钟过后20分钟后记者的实验结果，跟网上热传的“将钟薛高放在31℃室温下1小时竟然还是固体状”热搜结
近日，一网友发帖称“购买的钟薛高雪糕在31度下放置1小时不化”，此贴一出，就引发热议，据钟薛高的客服回应，雪糕融化会呈粘稠状，为提高雪糕的粘稠度，在雪糕中添加了少量卡拉胶。有网友表示，不化的雪糕现在都不敢吃了。那么卡拉胶、瓜儿胶这两种胶的成分对人体有害吗？
