菜名：三杯鸡食材：鸡半只辅料：麻油1杯、生抽1杯、米酒1杯、冰糖适量、葱、姜、蒜、红辣椒、香菜工具：普通锅1.食材准备：鸡半只、麻油1杯、生抽1杯、米酒1杯、冰糖适量、葱、姜、蒜、红辣椒、香菜；2.鸡洗净切块、葱切段、姜切片、蒜切末；3.锅中倒入适量清水，加入鸡块、葱、姜、酒焯水
