大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道“鱼肉火锅”的家庭做法，也就相当于火锅鱼，川渝一带很常见这道菜肴，其实做法以鱼肉为汤底，再加上调味制作而成，相比老式传统火锅鱼肉火锅口感更丰富，吃过鱼肉之后还能涮老式火锅能涮的食材，味道更加美味，下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们赶紧学习一下~
提起火锅，相信有不少的人特别喜欢吃，特别是现在已经进入冬季，天气也越来越冷，一家人围在热气腾腾的火锅旁边，边吃边聊家常，那是再舒服不过的事了。火锅不但菜品多样，吃着香辣味美，而且吃完还非常的暖胃解馋，“小猫”也是特别的喜欢。
那哥鱼，学名多齿蛇鲻，这鱼肉相当的鲜甜细嫩，尤其入了秋冬季，更是肥美无比。但这那哥鱼有一个缺点就是鱼刺特别的多，吃起来特麻烦，不大适合老人与小孩。但没有什么难得倒热爱美食、喜欢吃鱼的潮汕人。有些火锅店，专门主打那哥鱼火锅，鱼鲜美汤清甜，吃多了也不腻。
