大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、河蚌在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。2、 今天老刘就来分享一下“蒜蓉粉丝蒸蚌肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
河蚌腊肉豆腐汤配料:河蚌6个、腊肉50克、豆腐150克、姜一块、葱一根、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、香芝麻油适量烹饪步骤:1.河蚌洗净2.用小刀划开河蚌，取出蚌肉3.用大量的盐抓洗，再用清水冲洗干净4.准备所有材料：把腊肉切片；豆腐切片；姜一半切粒、一半切片。
