甲鱼：是属于凉性的食物，不过甲鱼是一种非常好的滋补食材。一说到甲鱼，相信大家都会想到甲鱼不能和很多东西一起吃，不然会中毒。其实我在饭店工作了20几年，没有发现过吃甲鱼食物中毒的事情，但是只有一种东西不可以混在一起吃，记住我说得“混着”，那就是苋菜。
材料，甲鱼一只虫草花枸杞 适量姜葱第一步，处理甲鱼，这里可以先把甲鱼翻身，让甲鱼四脚朝天，用脚将甲鱼踩住，这时候甲鱼会因为这个姿势不舒服会用头部翻身，然后趁他不注意，手起刀落将甲鱼的脖子割开。比较懒的同学可以交给摊主来处理。
