下面分享具体的做法食材与配料：鲜面条、肉丝、生抽、酱油、盐、香菇、蒜瓣、葱、蚝油、辣椒、辣椒油肉丝加入少许料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制香菇洗干净切成小丁，蒜瓣切碎，辣椒切小丁，葱切段备用炒锅加热倒入油，放入葱段爆香放入香菇粒炒出香味放入肉丝翻炒均匀，炒至肉丝变色锅中加入一勺生抽、
油锅烧热，倒入蒜末煸香，然后加入牛肉末，翻炒至牛肉末变色，2、然后加入番茄，用番茄、蚝油、老抽、盐、胡椒粉、调味，中火煮3~5分钟至酱汁浓稠，3、在做酱的的过程中我们来煮面，锅中水烧开，下入面条，大火煮沸，倒入凉水继续煮3分钟，然后捞出。
