荠菜在我国南北各地分布很广，由于它是一种常用野菜而引起人们的注意。生活在农村的人对于荠菜并不陌生，看到它基本就能认识，但对于没有见过或者只在蔬菜市场上见过荠菜的人来说，要真正认识荠菜还是比较困难的，因为荠菜和十字花科一些植物和菊科的一些植物，叶片形态很像的。
一，“荠菜”的植物学特点1，名称和分类地位“荠菜”是一种大众称呼；其实它的正式中名叫荠，这个名称来源于《名医别录》，在《中国植物志》中确定为正式中名；别名还有荠荠菜、荠菜、菱角菜等等；在植物分类学中属于十字花科荠属一年生或二年生草本植物。
作者：广东省药学会 广州医科大学附属第三医院 高珊珊荠菜是春天时令的蔬菜，已有几千年的历史，而且遍及大江南北，很多文人雅士对荠菜都十分喜爱。大文学家苏东坡曾赞美荠菜：“虽不甘于五味，而有味外之美，是一味天然之珍。
