中国小康网金积黑色发菜是宁夏回族自治区中卫市沙坡头区的特产。中卫市不仅是发菜的生产区，而且是最主要的交易集散地。金积黑色发菜因风干的发菜形状、色泽酷似妇女的头发而得名。金积黑色发菜色泽乌黑、丝长 柔韧、质地优良。
临近年底，结婚的新人越来越多，才一周的时间，就参加了三个婚礼，酒宴丰盛，鲜明的地方特色风味，厨师们更是发挥了十二分干劲，烧得一手好菜，各种海鲜大菜，火候精湛，手法多样，应有尽有，、烧、煎，可把我吃嗨了，其中有一道汤很特别，颜色乌黑、状如发丝，很多人都不敢吃，真的好像一根根的头发，令人毛骨悚然，服务员介绍，这叫发丝牛肉汤，可以吃没问题，我趁机来了一碗，鲜香味美，好喝得很。
