黑木耳是一种常见的食物,营养也比较丰富,很多中老年人常常会多吃点来补身体。吃木耳的时候,需要提前泡发一下,做菜才好吃,但是这泡发的时间是有要求的,并不是泡多久都可以,泡时间长了,可能会出现病菌,吃了对健康不利。
木耳泡发时间别超4小时湖南省儿童医院肝病中心 夏梦青近日,深圳一女子因吃了泡发3天的黑木耳后剧烈腹泻,体内多个器官发生衰竭,肝功能严重受损,经过肝移植手术才脱离了危险。之前,也有孩子因为吃了泡发多时的木耳中毒,而出现多脏器衰竭的惨剧。木耳泡久了真会有毒吗?