早餐用馄饨皮给家人做碗热乎的“片汤面”,孩子喜欢吃,省时有营养。我们家里平时吃馄饨的次数少之又少,偶尔做一次都是在外面买现成的馄饨皮,回家准备馅料就可以了,可是每次都把握不住馄饨皮的量,一不小心就买多了。
冬天,孩子早餐就馋这碗面,鲜美营养,几分钟做好,比泡面还简单印象中,面条大多是面和菜的组合,只有广东的云吞面独树一帜,是两种面食的交融,形成了别具一格的奇妙滋味。把云吞和面条一起煮,加入虾皮,瑶柱,火腿等食材熬成的汤底,吃起来鲜美,爽滑。