西湖龙井的上市时间,为什么比钱塘龙井和越州龙井迟半个月?问题在于三大产区的茶农在茶树种植和头茬鲜叶采摘上,对品种的选择。3月13日西湖龙井官方开采那天,一级产区的茶农对潮新闻记者说,我们采的是龙井43和龙井群体种。