青、红椒去蒂和籽，切成环状； 2.香葱切末； 3.大蒜切片； 4.锅内倒入油，烧至八成热时，将豆腐块入锅，至金黄色后捞出沥干油； 5.锅内留少许油，用大火爆香葱末、大蒜片，再放入辣椒圈、精盐、味精、黑胡椒粉、花椒盐搅匀即可盛出； 6.将所有调料与炸豆腐拌匀即可。
椒盐豆腐是一道美味，主要原料有豆腐，吃起来香辣可口，今天我们就来分享一下这道美食的具体做法。黑胡椒粉1/2小匙，花椒盐1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，将豆腐洗干净，切成如图示的厚约1厘米的三角形。
