炖得绵软入味的土豆,是世上最美好的事物之一。土豆焖饭是我每隔一段时间就要吃的。小块的土豆更容易释放出它的软糯,火腿的鲜和各种酱料的咸香,完全浸透在里面。和热呼呼的米饭混合,一压一拌,味道全被碾压出来,饭粒也渗满了酱汁,和土豆搭配得天衣无缝。