老“食”说：螺蛳粉，螺蛳粉是广西柳州的名小吃，风味独特，深得大家的喜欢。螺蛳粉具有酸，辣，鲜，爽的特点，尤其是冬天的早上，来上一碗，特别带劲。米粉能够如此好吃，其关键是在汤底，如果自己会制作汤底，那么，味道也不会差。今天我们就来分享螺蛳粉汤底秘制方法，配方和步骤告诉你，喜欢的收藏
螺蛳粉专用米粉500克、螺蛳500克、猪大骨头500克、精盐40克、冰糖20克、鸡精10克、辣椒粉200克、色拉油500克、八角2克、香叶1克、花椒1克、桂皮1.5克、桂枝1克、砂仁1.5克、罗汉果2克、茴香1克、白寇1.2克烹饪步骤：1.螺蛳购买回来以后需要放水养，可以放一块生
