面条煮八九成熟后过凉水备用2、鸡蛋炒好备用3、热锅凉油，炒香葱蒜4、放入绿豆芽5、西红柿6、西葫芦，翻炒片刻后放入生抽7、盐，调味8、泡好的粉皮放入9、倒入适量的老抽调色10、提前备好的面条放入，洋葱也放入，借用筷子，翻炒均匀，可以自己尝下味道11、鸡蛋倒入，翻炒片刻，收干汁12
虽然才4月份，北京的春天已经很暖和了，花朵绽放的季节，心情愉悦，连饭量都跟着见长了。说起用挂面条做炒面，我记得有网友问过我，为啥自己做的炒面黏糊糊还爱坨，其实这个问题很好解决，下面的做法里，我会详细讲到，只要做到2过，1放”，面条肯定清爽不坨，口感好，家人都喜欢。
#2021年味儿回来了##生活日记#今日美食制作分享：蔬菜炒面、粑粑橘。大家好，我是南落木萧萧@南落木萧萧每天更新美食制作分享，今天是大年初四，给自己做了一份蔬菜炒面，贼香。因为很久没有去超市了，所以家里就开始清空计划，冰箱里有啥，就利用啥材料。
