腊肠在我国的每个地方都有,但每个地方的做法不同,由于原料配料的不同,做出来的腊肠味道也不一样。在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:广式腊肠2根,青红菜椒各1个,生姜1块,大蒜5瓣,生抽2汤匙。
平时工作忙碌习惯了,随便买一些吃得饱腹就可以,时间长了的话,肠胃也就变得脆弱起来了。中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今,这腊肠也基本上是我家年年都要准备的菜,大肠的吃法有很多,但是不管怎么做我都很喜欢,其中最喜欢是炒腊肠或者是弄腊肠来焖饭吃都很不错。