不管是蒸包子还是蒸馒头，要想好吃，调面都很关键，很多朋友包子馅调得特别香，但是不会调面，很是影响口感，下面我就把做包子和馒头调面时要注意的4点总结一下，学会这4点，你也能做出松软可口的包子、馒头：1.酵母不要直接倒入面粉中，而要先用水化开，并且最好是温水，水温以35度左右不烫手为
馒头是我们北方人的主食之一，它是用面粉发酵蒸出来的，不仅仅松软可口，还营养丰富，而且老少皆宜，对于上班族来说馒头是简单快捷的营养早餐，咱们可以一次性多做一些，放在冰箱里冷藏，早上起来热个馒头，煮点粥吃点咸菜，很不错的早餐，自己蒸的馒头不放泡打粉，比馒头店卖的更好吃，更松软。
大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。我经常在网上看到有很多朋友在做面食时会加点小苏打或者食用碱，使成品更加松软口感好，我表示反对，其实只要掌握好技巧，不加小苏打或者食用碱也可以做出松软光滑又细腻的馒头。
