醪糟做法教程

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自制米酒醪糟，老妈40年的经验，每个步骤都详细，简单好喝零失败
每年冬天老妈都会做米酒，用来煮米酒蛋花汤或者米酒汤圆，这是我的最爱，每次煮都要喝上几大碗。年年看着老妈做，慢慢的也就学到了老妈的经验，做出来的米酒甘甜好喝，百喝不厌。
小鹅美食
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2019-12-18
餐厅必点的米酒~醪糟~，在家也能做
突然好想吃米酒煮汤圆，想想就好美味，正好家里还有糯米，之前就是买了想做米酒的，结果一直没有行动，今天终于要付诸实践了，便到超市买了甜酒曲~
豆果美食
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2021-08-12
#我心中的冬日限定#汁多酒甜酒酿米酒醪糟冬日最佳补气血
By 美西玲家。糯米 1斤。糯米浸泡一夜，淘洗干净，上锅蒸熟。倒入干净容器，100克开水与4克酒曲化开，再加入剩下的200克水与糯米拌匀。
豆果美食
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2021-11-29
香甜多汁的自制醪糟（米酒）
从小爱到大的美食，真的是百吃不厌，但是一定得吃自家做的，秒杀一切市售产品！3、蒸锅垫硅胶垫或者纱布，将糯米铺在硅胶垫上，用筷子插一些小孔，大火蒸上汽后转中火蒸约二十分钟，关火。
豆果美食
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2018-01-28
甜米酒“醪糟”做法：配方比例告诉您，不夹生不酸不苦还芳香甜美
所谓酿造就是大米或粮食接触细菌，这里所指的细菌相当于酒曲，经过糖化发酵，闻起来有一股酒香味，这就是酿酒。
寻味世界
53评论
2021-05-21
醪糟的制作方法，甜酒糯米酒农家传统做法，酒香味醇，滋补养身
甜酒甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，它主要原料是糯米，所以在湖南，我们把甜酒叫糯米酒，甜酒香甜醇美，乙醇含量低，老人孩子都可以吃。在我们农村，过年的时候很多人都要自制糯米酒，除了可以直接食用，甜酒还可以当做炒菜的佐料或者煮汤，比如甜酒鸡蛋，甜酒汤圆，都是非常滋补的。
媛媛的美味轩
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2020-12-17

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