六个核桃饮品真的不含核桃吗？

　　“六个核桃”的宣传为养元智汇打开市场的同时，宣传也引来质疑的声音。在2012年就有北京消费者以“六个核桃”里并未真正含有六个核桃，将养元智汇公司告上了法庭，认为其“虚假宣传”，不过后来却不了了之。

　　关于“经常用脑，多喝六个核桃”的广告词，记者了解到，国家食品药品监管局早在2012年就发布消费提示说明，国家从来就没有批准过补脑、提高智商等功能的保健食品，消费者切莫相信个别企业的虚假夸大宣传。而根据养元智汇的招股书中，“六个核桃”饮品的核桃含量其实不足5%。

　　对此，养元智汇曾回应称，“六个核桃”在央视做过广告，不存在虚假宣传和误导性陈述，“六个核桃”是“商品名称和商标”。近年来，“六个核桃”冠名《最强大脑》和《挑战不可能》也使得“六个核桃”知名度大增。

　　记者在其招股书中发现，根据其公布的取得“六个核桃”系列商标，以及公开的商标申请资料显示，其“六个核桃”的部分商标直到2012年才获得注册。根据《商标法》的规定：仅仅直接表示商品的质量、主要原料、功能、用途、重量、数量及其他特点的，不能作为商标注册。被驳回之后，养元智汇提交了证据证明该标志经过使用已取得显着特征，从而得到商标公告。但记者发现，在申请当中，仍有对于“六个核桃”商标异议的申请提交。

今年的3·15晚会曝光了不少山寨饮料，尤其是核桃饮料，引发了人们对于食物成分的极大关注。

核桃被认为是补脑食物（事实上用处不大），六个核桃更是打出了“经常用脑，多喝六个核桃”的宣传语，让很多人觉得核桃饮料可以补脑。真正的六个核桃饮料里含有核桃成分，但含量并不高，肯定无法达到6个核桃的量，也不可能达到补脑的效果，也需要依靠一些食品添加剂来达到感官效果。

六个核桃作为核桃饮料的佼佼者，被争相模仿。出现了不添加核桃和花生，以甜味剂代替白砂糖，再配合酸味剂，乳化剂、核桃香精勾兑的山寨饮料。这样的产品甚至可以公开宣称“我厂生产的核桃花生饮料，0脂肪、不含糖、不含防腐剂，低热量更健康”，因为它确实0脂肪、不含糖、不含防腐剂。

事实上，在饮料行业，不含或少含原料成分几乎是常态。大企业一般不会在原料中作假，但街边小店，廉价自助餐厅等地方售卖的饮料，基本都是靠食品添加剂勾兑出来的。除了核桃饮料不含核桃，还有果汁饮料不含果汁，奶茶不含牛奶和茶等。那些黑心厂家销售的饮料，除了不含原料成分，操作环境、卫生条件和包装也存在很多安全隐患。

除了饮料，生活中其实还有其他不含或含有极少产品名称中的原料，或者与食品宣传的营养效果相去甚远的“假食物”。比如下面这几种：

• 代可可脂巧克力

真正的巧克力是可可制品，其中重要的成分是可可脂。而这样的巧克力中绝大部分是糖，然后就是代可可脂，这是一种人造饱和脂肪，工艺中会产生一部分反式脂肪酸，糖和反式脂肪酸对人体健康无益。

• 松软的全麦面包

真正的全麦面包是用全麦粉做的，摸起来比较干硬，颜色呈不均匀的褐色，口感也较为粗糙。而市面上很多“全麦面包”都是松软香甜，颜色偏白或者是很均匀的褐色。这样的面包主料依旧是小麦粉，很有极少的全麦粉或麸皮，还添加了不少的油和糖，远远不具备全麦面包的优越品质。

• 奶油制品

市面上很多奶油蛋糕、奶油冰激凌、奶盖茶等含有奶油的食物，用的都不是动物奶油，而是“植物奶油”，它们又叫氢化植物油、人造奶油等，它同样是饱和脂肪，对肥胖和心血管疾病的预防不利。

• 再制干酪

再制干酪大多被当成奶酪食用，奶酪本来是牛奶经过高度浓缩发酵的产品，含有丰富的钙和优质蛋白质。但再制干酪会在其中添加奶油、乳清蛋白、糖和其他添加剂等，会稀释奶酪中的营养成分，增加热量。

我们在买东西的时候，还是应该养成看配料表和营养成分表的习惯，不要被广告和包装欺骗。

我是生活教练田雪，正在推广“好好吃饭”的理念，用最简单的211饮食法轻松搞定营养三餐。

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