从738亿的饮料帝国到如今被业界看衰, 娃哈哈怎么了?

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jiduofu

2017年07月10日

我刚刚从杭州、苏州、无锡走了一圈回到成都。我6月25号下午到的杭州,6月30号下午离开的。

到杭州的主要目的,是向娃哈哈推荐我们公司努力10年研发成功的鲫鱼肉汤产业化生产成套工艺技术,以及采用这套技术可以开发出来的四大系列产品,它们分别针对康复养老,孕婴,礼品和治疗慢性病的食疗配方鲫鱼肉汤。

要知道千百年来,中国的医生能够放心大胆的向病人推荐的食物只有两种:白米粥、鲫鱼汤。明朝著名医家廖希雍在所著《神农本草经蔬》中说:鲫鱼调味实肠,与病无碍。诸鱼中惟此可常食。

我们试制的样品通过国家认可的专业化验检测机构检测,营养成分超过任何一种进口配方奶粉,而且所有营养成分包括DHA、EPA、鱼油,21种氨基酸都是鲫鱼身上自带的,不需要任何的人为添加。鲫鱼肉汤的蛋白质是小分子结果,鱼的DNA排列跟人自己的DNA排列及其相似,几乎百分之百能够被人体吸收。至于鲫鱼汤还具备的利水除湿、催奶、清热解毒,益气健脾之功效更是配方干粉所无法企及的。

可是,我在杭州住了5天,想尽办法也进不了娃哈哈公司,不论是以发明专利技术持有人求见娃哈哈老板的名义,还是以食品技术发明人、食品安全高级管理师求见中国食品产业界的全国人大代表的名义。

宗庆后先生作为食品产业界的全国人大代表,不应该安排时间接待食品产业界内的成套工艺技术发明人吗?不应该接待食品安全高级管理师吗?如果每月一天甚至半天的接待时间都没有,那他怎么能够代表食品产业界的人呢?

师幼汇

2017年06月09日

我也发现这个现象了,在我们学校,哇哈哈ad钙都贱卖了,同时也在学校举办了“哇哈哈ad钙销售大王”的比赛,我当时还不知道怎么呢,这么一问我就清楚了。

  2016年年底,央视二套《对话》栏目播出了名为“聚焦实体经济,为中国实业代言”的节目,邀请了宗庆后、董明珠等名企领导人在同一场合对话。期间,宗庆后除了谈及实体经济外,还回应了包括娃哈哈销售下滑、宗馥莉接班等多个话题。

关于业绩下滑,宗庆后做出了反思,并归纳出了娃哈哈十大下滑原因,食品人看看哪条你最感同身受?

1、销售下降

 在十个原因中,宗庆后将首要原因归结为经销商的成本在增加。成本上升导致销售积极性在下降,销售也在下降。宗庆后这样说,“租金成本贵了,人工资本也贵了,运输成本也贵了。零售商要求的价差更高了,所以公司要增加一些高附加值的产品。我始终说,销售要解决谁人给你卖的问题,谁人买的问题。”他说,前一个问题是利益问题,卖你的产品不赚钱谁给你卖。

  实体经济衰退、网购的兴起无疑给传统企业带来了巨大的挑战,而增加的各种税费、租金、人力成本都不是网购可以相比较的。如何推动实体经济的发展,不只是娃哈哈和宗庆后面临的困境,更是整个国民经济发展所要解决的问题。

2、网络谣言的负面影响

  营养快线、爽歪歪“风干”后变成“凝胶”?“饮料导致白血病”?“饮料含肉毒杆菌”?据娃哈哈集团对新浪微博、腾讯微信等自媒体平台的监测,上述谣言从2014年以来累计已发现近30000条,转载及浏览量超过1.7亿次,给娃哈哈造成损失超过20亿元。

  因为网络谣言流传广且迅速,很容易给企业乃至整个行业都带来不利的影响。不仅是娃哈哈,像方便面等产品,每年因为谣言导致的销量减少带来的损失不计其数。

3、人口由农村向城市转移

  娃哈哈是一个发展了几十年的大企业,相比其他企业,因为强大的联销体经销网络,在农村及三四线城市的销售渠道已经布局的非常完善,在一些大城市,反倒没有小品牌更容易拓展新渠道,譬如小型超市、连锁便利店等。

  而随着我国城市化的进程,农村人口不断向城市转移,娃哈哈的线下渠道也需要进一步拓展。

4、在售产品种类过多,缺少大单品

  娃哈哈官网显示,包括饮品、休闲食品、方便食品、酒水、乳制品、保健品在内,现在旗下拥有十四个大系列产品。

  曾经,娃哈哈也创造出纯净水、AD钙奶、营养快线、营养液、莲子八宝粥等爆品,可是随着品牌的老化和创新不足,这些爆品的优势没有能够延续,而被其他企业的同类产品渐渐赶超。

5、新品开发没有规划

  谈到新品的开发,小编就不得不说娃哈哈一次非常失败的新产品推广规划。启力是娃哈哈于2012年3月重磅推出的一款牛磺酸功能饮料,娃哈哈在当时利用自身的经销体系优势全面布局,并且还冠名了当时最热门的综艺节目“中国好声音”。

  启力含有牛磺酸、左旋肉碱、D-氨基葡萄糖盐酸盐、肌醇、B族维生素群等七大营养群,作为新兴的功能饮料非常有优势。但是娃哈哈对产品却定位错误,定价6.5元甚至超过了当时占据功能饮料主要市场的红牛,并且在宣传中的“经常开车,常备启力;标本兼顾;正宗保健功能饮品;喝启力不伤身;七大营养出击、增强免疫力”等过于罗列,无法给消费者记忆点。自推出后销量一直不温不火,不但没能和红牛抢夺市场,还被后来推出的乐虎和东鹏特饮超越。

6、媒介环境日新月异

  娃哈哈虽然是最早做广告的企业之一,但当下媒体形式五花八门,传统媒体没落,新媒体崛起,娃哈哈还没有完全适应这种变化。

7、消费观念转变巨大

  主力消费人群更替换代,对90、00后而言,包装是首先考量的要素,其次是品牌概念是否打动人心,再次是产品的口感、口味是否适合。

8、市场开发深度不够,且不均衡

  娃哈哈很多产品都是区域畅销单品。因为市场开发深度不够,娃哈哈不少产品尽管市场潜力很大,却仍旧没能做起来。

9、销售高层指挥不当

 前娃哈哈销售老总指挥不当,乱开客户,把大客户变成小客户,因为利差变小,经销商销售不积极,终端订货量降低。

10、厂商关系和谐度降低,销售团队管理不善

 娃哈哈部分市场厂商关系不和谐。部分市场存在销售人员欺骗经销商,或经销商欺骗销售人员的情况。而且部分销售人员纪律性差,工作不积极。

  不过宗庆后也乐观的表示,虽然业绩有所下滑,但是再次反弹也没有什么大的问题。“我这个人心态比较好,碰到困难、碰到周折,过去就是了。”

  2017年,娃哈哈重磅推出了十多款新品,雄心勃勃地收复失地,能否成功就让我们拭目以待。

哇哈哈真的是我们90后的记忆,麻麻总让我喝营养快线,不让我喝可乐,说是因为营养快线有营养,希望哇哈哈可以再度崛起o>_<o

调色盘儿

2022年07月25日

时代在变,人类不断进步中,饮料也会随着人类的进步而发生口味口感体验的变化,特别是外观,以求新求异,吸引顾客眼睛,以口感的的适众存新抓住顾客的味觉和胃才能永立潮头!若总是一层不变,不思新与变,便必将终成历史,被人们遗忘!

环球老虎财经

2018年02月13日·优质财经领域创作者

说起哇哈哈你会想到哪些饮料?火遍大街小巷的哇哈哈八宝粥、王力宏代言的矿泉水、代表童年记忆的AD钙奶……

1989年,宗庆后成立了哇哈哈营养食品厂,宗庆后任厂长。仅仅用了两年的时间。跟上改革开放经济腾飞的步伐,宗庆后的哇哈哈食品厂快速的积累了上亿财富,并于1991年用8000万兼并了当时的杭州罐头食品厂。不久之后,哇哈哈食品集团公司成立, 庆后也从厂长变成了董事长后来,我们熟知的哇哈哈八宝粥罐头就出现了。娃哈哈成立至今,已经迎来了它的三十岁生日,可这三十岁生日过得并不踏实,它的业绩已经出现明显的下滑趋势。那么曾经738亿的饮料帝国,如今却被业界看衰,其实从它的产品中就可以看的出来。

缺乏创新单品

对于快速消费的饮料市场来说,哇哈哈给人的印象还停留在先前的爆款产品中,近些年并没推出创新的产品,而其他饮料品牌却在不断占据市场,因此业绩下滑是必然的事情。哇哈哈的代言人也没有换过,一直都是王力宏,这在饮料市场上是很少见的事情,毕竟当红的“小鲜肉”的效应是强大的。

产品设计一味跟风模仿其他爆品

另外在产品的设计上,娃哈哈的跟风模仿问题也非常严重。世面上有什么火爆的饮料产品,哇哈哈很大可能会推出同款,虽然这种模仿给哇哈哈带来了一时的成功,但一味的模仿是不可能行的通的。

哇哈哈成为一种经典,经典要想获得发展,必须创新,寻求突破。欢迎来评论区说说大家对哇哈哈的印象!

bulingbuling小太阳

2017年06月09日


任何衰败都是有原因的,由于中国整个环境正发生翻天覆地的变化,以前对企业利好的因素正在慢慢消失,企业越来越难做。娃哈哈也不可避免地遭遇了这样的“外患”。

比如现在超市、便利店等开遍了城乡,这导致批发市场的衰落。而娃哈哈的经销体系,却是以批发市场的辐射能力为基础的。批发市场的没落,必然给娃哈哈带来极大负面影响。

比如现在农村县城的年轻群体正在向一二线大城市流动。一直以价格为利器的娃哈哈,在农村与县城占有绝对优势,却在一二线城市处于劣势,因为后者的年轻人对价格并不那么敏感。

又比如,现在互联网兴起,电视式微,这意味着广告方式也发生了巨大改变。而娃哈哈擅长电视广告,却在互联网的营销中显得笨拙。

然而在大环境不好的情况下,也有像阿里巴巴等公司依旧能昂首向前,这说明,娃哈哈的问题不止在于外患,还有“内忧”。

最显著的问题就是其“多元化之困”。娃哈哈的童装已经上市了12年,却没什么突破指出,年一直在2亿元徘徊;进入婴幼奶粉业5年,市场份额依旧不值一提;娃欧商城不到3年就惨遭关闭……娃哈哈有的是钱,进入多个行业轻而易举,但却对新行业的产品、渠道、人才、对消费者的认知等方面“零基础”,到头来却没有一样能拿得出手的成果,惨遭困局。

还有,娃哈哈这几年的创新真是大不如前了。以前凭借重磅新品如纯净水、AD钙奶、儿童营养液等产品,娃哈哈赢得业绩上的奇迹;反观现在,娃哈哈的启力、格瓦斯、小陈陈等这些产品,由于问题重重最后只能石沉市场的大海。