明天就是元宵节了,元宵和汤圆,还傻傻分不清楚吗?

15回答·102阅读
营山邱邱

2018年03月02日

我们这儿,有些人在元宵节吃汤圆。因此,有很多人都没有去区别元宵和汤圆,认为元宵就是汤圆,汤圆就是元宵。其实不然,元宵就是元宵,汤圆就是汤圆。不同的地方,传统习惯不同,一般说来,南方人吃汤圆,北方人吃元宵。

汤圆是包出来的;而元宵是滚出来的。

1、感觉就像做包子一样

把生糯米粉用冷水和成粉团,然后把喜欢的各种馅心包进去,再搓成一个一个的圆球形。这就是做汤圆。

2、就像包皮蛋一样

把做好的馅儿切成小块儿,蘸上水,然后在生糯米粉里面滚,让馅儿外面全沾上粉,并滚成圆球。这就是做元宵。

另外,汤圆和元宵在馅料选择、烹饪习惯和储藏方式等方面,也是不完全相同的。

个人观点,仅供参考,不喜勿喷!


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超哥字绘画007

2018年03月03日

元宵节?但是上班族早就开始上班了,有时候公司同事,天南海北的都有,当然饮食习惯也有不一样的,有人说元宵节当然吃元宵,有人说元宵节吃汤圆。然后就这个问题僵在那了。



元宵节是春节过后的第一个重要的节日,古人有看花灯,放烟花的活动,还有就谁家有嫁闺女的,正月十五,由娘家写下帖子,请新姑爷在娘家过元宵节,新姑爷则是要备上火树银花,也就是烟花。



汤圆?元宵?不是一样的吗?



那它还真就不是一样的。用我的经历给你们讲讲有什么不一样。

首先是南北方的饮食文化不同,南方称汤圆,北方则是元宵。两种都是里面有馅的,外面的面料都是一样的,都是糯米面。

记得有一年,外婆家是湖北的,这年是到我家小住,有一次我放学回来,外婆说让我把手洗干净了,帮忙包汤圆。



外婆是用糯米面和好,然后醒透,馅料我们也就是就地去材,家里有芝麻,花生,还有妈妈买的红糖,所以备的馅就是花生芝麻红糖馅的,芝麻是炒熟的,好香的。

就像包包子一样,把和好的糯米面揪成小的,够包一个汤圆就可以,擀成圆片,包馅料,揉圆就可以了。那是我第一次吃汤圆

下面就来说说元宵,

后来在街上见过有一种是用机器的,旁边的盆子里放的是各种口味的馅料,是块状的那种,你看看吃哪种口味,现做现卖的。



先把馅料打湿,然后把馅料放进有干糯米面的机器里,摇到馅料外面裹了厚厚的糯米面为好。后来有人给我说那是元宵,不是汤圆。

口感和之前吃外婆包的口感是不一样的,汤圆皮是光滑的,吃的时候稍微不注意还会被里面的馅烫着嘴;元宵皮筋道,里面的馅煮熟了,沙沙的,不像汤圆那馅烫嘴。

还有煮好之后的汤色也不一样。外婆包的那种汤圆,汤色清亮,机器弄的那种汤色有点像喝米糊。糯米的味道很是浓郁。



爸爸说管它是啥呢!反正就元宵节一家人一起吃的,图个团圆。

以上只是个人经历总结的,有什么不一样的,欢迎评论。

凡尘音乐荟

2018年03月02日

你好!首先来了解下汤圆的来历。

元宵又叫汤圆,历史上还有许多别称,“面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。

汤圆在我国有着很久远的历史,吃汤圆可以说是我国的传统习俗了,直到现在,每到过年家家户户都会吃汤圆,全家都围在一起吃,象征着团团圆圆



 历史的典故有很多种说法,其中一种是相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。


正月十五元宵节,本来是唐朝遗留下来观灯的一个节日,叫元宵节。因为在上元的晚上,元宵节吃汤圆,所以日久人们也习惯把汤圆叫做元宵。元宵佳节,家家户户在正月十五这天都吃碗热气腾腾的汤圆,象征团团圆圆。

在这里也祝大家元宵节快乐,阖家团圆!

冯静9661

2018年03月02日

吃了这么些年了,吃的是元宵还是汤圆呢?有些人说:“元宵=汤圆啊,只是南北叫法不一样”,有些人则说:“傻傻分不清啊”。

哈哈,刚好我知道,听我教你辨个清楚。


第一种辨别方法,看制做过程。

元宵是“滚”出来的,制作时先将馅料做好,再把馅料放入糯米粉中“滚”,不停地反复滚动,使其变大变圆。

汤圆是包出来的,先把干糯米粉加水和成面团,再用面团包住馅料,团成圆形。

第二种辨别办法,看外观。

元宵是表面有浮粉,不光滑,下锅里煮的时候,汤比较混。

汤圆表面光滑,下锅里煮的时候汤水清澈。


清楚了没,没有吗?再看图


今天正值元宵佳节,祝大家节日快乐!答完了题,想想晚上吃啥馅的汤圆啊?黑芝麻还是五仁啊?

用户9160117531119

2018年03月02日

正月十五元宵节,北吃元宵,南吃汤圆,不少以为汤圆和元宵其实就是同一种东西‘只是叫法不一样。其实,元宵和汤圆是两种做法和口感完不同的食品,且听编编娓娓道来,佳节之际,让你吃个明白!元宵.汤圆完全是两回事,本质区别在于制作工艺上:北方的元宵是滚出束的,南方的汤圆则包出来的