现在做外卖餐饮如何做，美团和饿了么提点这么高，如何控制，还能做下去吗？谢谢？

说起外卖平台，无论是对于消费者还是商家都非常的熟悉，它已经是人们生活中不可缺少的一部分。随着使用普及率不断提高，加上行业发展较为集中，掌握大部分客户资源的平台商对于商家的扣点也越来越高，有很多难以承受的商家都已选择关闭外卖平台。

餐饮店无论是主做店面消费，还是外卖平台，首先都要做好产品。只有产品好了才会有回头客，而回头客是所有餐饮店生存之本（一些特殊场所除外，比如景区）。

即使纯做外卖餐饮，没有好的产品，做再多的满减，甚至微利，也只能是昙花一现。时间久了没有特别之处，订单也会逐渐下滑，而没有足够订单在扣点很高的情况下是没有多少利润的。

所以，餐饮店在做好产品的基础上，还是建议主抓传统消费，回归本质。不要过度依赖外卖平台，外卖平台有时候只是提供一个展示的机会，让更多客户知道你记住你。做好店内消费，辅助以外卖平台，才是最适合的方式。

堂食为主，外卖为辅，纯外卖很难做，产品必须要有特色

首先实体店的生意放第一。外卖这边菜单提价，价格必须比实体店高，因为在外面平台上必须做活动，不然没法做。前期活动力度不能小，尽量有特权时冲单量，后期用推广，最后就看运气了

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说实话，现如今的外卖餐饮行业竞争非常激烈，想要挣到钱很不容易。所谓的黄金时期，肯定是过的差不多了。但如果想要挣到钱的话，只要做起来了，其实还是可以的。

在做外卖餐饮前，首先一定要固守堂食，堂食才是根基。当然，如果纯外卖的话，那么就只考虑外卖好了。

首先，开店之前，提主需要做好各种准备。其次，在外卖店开业之后，要利用新店的特权时期努力冲单量，多搞一些满减活动之类的优惠，争取在曝光率比较高的时候，尽可能多的吸引用户的注意和购买。总之，前期不要想着挣钱，只要能够保本就可以了。

在把单量冲上去之后，后期就要稳住味道，做好客服的回复和咨询等服务。再搭配不时搞一些满减活动，时不时的开一下推广，基本上就可以了。

总而言之，外卖餐饮肯定是可以做的，只要做起来了，肯定是能够搞到钱的。至于提点的问题，正所谓羊毛出在羊身上，这都不是问题。

这就要看你是不是以外卖为中心了，如果是有特色类的商品，就还有市场的，如果是比较普遍的快餐类的话就，，，＇比较普遍的话，就是要烧钱做活动了，这样的话又不赚钱，