第一，做菜，如果你是想客人吃得舒服呢，就做家常菜，如果你想显得档次，那就多些硬菜，不管他喜不喜欢吃，你只管做好上桌，也算诚意！
第二，重要的客人，那得看他有多重要，比如他经常出国，经常在外面吃饭，那么山珍海味对他来说已经没有吸引力了，你要做的就是家常菜更亲切些，并且山珍海味吃多了外面的口味，家里做的始终比不了，别说味道了，就连盘子都不搭配，反而给这餐减分！
第三，如果实在不知道做什么菜，那么就做你平时最辣手的菜吧，做起来得心应手，你也能把握好火候，你也不会感到压力！反正接待客人，要用自己家庭最真实的一面对待，不要浮夸，大家都是知根知底的，实在就好！
第四，实在不行就去酒店顶一桌吧，档次也有了，你也不受累！当然在家里显得更亲切，更拉近关心的距离感！你会做哪些菜谱呢？湘菜？粤菜？四川菜？菜的种类很多呀，都有它的精髓，总之你做到尽心接待过就好了！其余的不不必太强求！