个人认为如果酱料太好吃，可能都会让你不自主地多吃一些。
一般吃水煮菜的都是想要减脂或者减重，如果是这两个目的的话，个人建议调料蘸料酱料类的越简单越好，清淡的口感会自然而然的减少进食量。
我现在在用的就是超市买的普通生抽（吃的最多），蒸鱼豉油，盐，醋，蚝油，黄豆酱，剁椒酱，辣椒粉，还有最近比较喜欢吃的一个叫麻辣鲜的那种调料粉（用这个调料水煮土豆都能多吃几个）
图里我自己做的烤鱼和烤豆子，就是撒了这个👆🏻调料还有一些海底捞的海椒面，我自己一会就吃完了，所以如果减肥，调料还是少放比较好。
我的个人经验大概就是这些，希望对你有帮助哈
