呆在家里,做各种美食是个打发时间的好方法。【炖牛肉】主料:牛腩1000克调味料:黄酱100克,细砂糖20克,姜1块,洋葱300克,干红辣椒5个,花椒20粒,香叶3片,丁香2粒,大料2个,桂皮1-2小块,料酒20克其他配菜:胡萝卜1个,口蘑200克。