皎洁的月光撒满大地,一阵微风吹过挂的树叶唰唰作响,不知不觉间已是月上中天,整个村子里寂静一片,偶尔传来几声虫鸣蛙叫。两女美眸波光流转,就像是天边的星星一样明亮,陶盆里的盐粒反射着灼灼青光,灶下的炭火忽明忽暗冒着丝丝青烟。
糖作为人类日常生活中不可或缺的一部分,不仅是重要的调味品,也是人体主要营养来源之一。远古时期,人们就已经懂得如何从自然界中的物质,例如蜂蜜、鲜果、植物中获取甜味食物了,但由于技术水平的落后,这些物质只是自然物质而非人类的加工品。
我媳妇的早餐有喝豆浆的习惯,所以,经常会购买黄豆、黑豆、红枣、红皮花生米、白砂糖等食材,使用豆浆机搅打豆浆,豆浆打好之后,还要放入少许的白砂糖,也就是大家比较常见的白糖,然后再搭配些面食,比如:馒头、花卷、油条、油饼、粽子之类的。
细细一算,在我童年的点心宇宙里,洋式点心的比重并不多,我毫不掩饰自己对中式点心的偏好:中秋节的月饼;端午节的粽子、五毒饼;连清明节这样“路上行人欲断魂”的日子,都可以咬一口带着草香的青团……这些点心,恰恰是几百年前的古人流传下来的。
近日,话题“阿斯巴甜致癌”登上了微博热搜第一。阿斯巴甜是一种被广泛应用于食品加工中的甜味剂,即人工代糖。其既能满足人们对甜味的需求,又可避免过量食糖带来的健康隐患。中国人吃糖历史悠久,我们不妨看看古人是如何在大自然中寻找到这舌尖上的一丝甜。
萧凌尝了一口,称赞了一句:“确实不错。”七郎眨巴着眼睛:“太守,您要觉得不错,就帮我宣传一下,白糖不仅能做红烧肉,还能做红烧鱼,都很好吃的。”“你家有白糖卖?”萧凌问。七郎狡黠笑道:“我有一道‘黄泥脱色制糖法’方子,可以做白糖,愿意献给太守,请您一定要收下。