珍珠丸子难易程度:中级 用餐人数:8-10 烹饪时长:20分钟 烹饪器具:蒸锅珍珠圆子是湖北沔阳(仙桃市)著名的小吃,系著名的“沔阳三蒸”之一。沔阳蒸菜大都作为筵席中的大菜上席,故江汉平原素有“不上格子(指蒸笼格)不请客”的习俗。