哈喽大家好呀，我回来了，今天趁着天气好赶紧去超市逛了逛，看到食物调料那一栏真的是种类繁多，光是淀粉就有好几种，不仅有我们常见的玉米淀粉，还有平时不怎么经常用到的绿豆淀粉，土豆淀粉，甚至是木薯粉，想着很多朋友们可能和我刚开始接触这些调料一样，对它们的用处和特性没有一个比较主观的印象，那今天沐沐其实就是想和大家来分享一下关于这些我们日常生活中经常见到 淀粉的区别，那么废话不多说，让我们直接进入正题吧!
今年的央视315晚会曝光称，禹州作为国内重要的粉条生产基地，从这里销售出去的部分红薯粉条、山药粉条却是由玉米淀粉和木薯淀粉混制而成。当晚，市场监督管理局执法人员闻讯而动，对有关企业的违规违法行为予以查处。木薯淀粉粉条，也是正常的食品。
文∣落小雨最近，因为疫情，大家都宅家里，外出吃饭的人也很少了，都是在家里吃饭，厨艺好的正好展示一番，厨艺差些又不愿意动弹的，就简单煮面，或者吃点方便食品速冻食品，而勤快的就正好趁这个机会逼自己一把，开始了学做菜。
近日，一网红在直播间销售“红薯粉条”，存在标签虚假标注的问题，引发公众广泛关注，有关部门已经介入调查。不少人在网络上购买了该款红薯粉条，但公布的检测报告却显示，红薯粉条中掺入了木薯淀粉，未检出红薯成分。该产品以次充好，无疑又给食品安全带来了阴霾。那么，什么是木薯淀粉？
