过年回老家,老妈都喜欢用柴火灶炒菜做饭,结果一爆炒厨房里到处都是油烟,呛人不说还会弄得满身都是油烟味,于是全家人商量买台油烟机,结果没想到老妈竟然想将烟囱拆掉,这可使不得,到时候油烟没了,反而又会弄得满屋都是烟灰,天天做饭天天擦谁受得了!
《往事》74《老漳州记忆》30(写于2022年5月14日)人们总是把生活必需品说成:柴米油盐,“柴”排在“米”之前,虽排序不太准确,但肯定也很重要,人类常担心“无米之炊”,同样也不能食”无炊之米”呀!早期漳州没有煤,厨房烧水煮饭炒菜都靠烧柴。
对于农村家庭来说,厨房的土灶台那肯定都是居家必备,不管现在还烧不烧柴火,但家家户户还是会修造一个方便又实用的土灶,毕竟土灶可以说是古代劳动人民智慧的结晶,可是有人会发现,为什么有的师傅砌的土灶台会更省柴呢?