导语:买回来的新锅，直接用就“废”了，大厨教你正确开锅，新锅寿命长，炒菜不粘更省油!正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在风花雪月中蒸炖人生，大家好，我是晓峰，一个热爱美食的东北汉子。
下面大厨教你“开”新锅，按照步骤来，新锅就能变得光亮平滑，而且不粘锅不生锈，再也不用买不粘锅。并且这种方法不挑过，一般几十块钱的铁锅就可以了。闲话少叙，直接进入开锅的正题。第一步，准备一个铁锅，倒入洗洁精，用钢丝球把锅好好刷洗一遍。因为新锅往往有一层保护油，还有残余的污渍，所以一
