再撒上香菜段、酥豆豉、芝麻、老干妈辣酱及红油，然后上菜了烤鱼配方；汤料 酱油半斤 加加鲜酱油20克 调和油或花生油50-60克 白酒高度的15克 红葡萄酒10克 香醋8克 白糖20克增香剂10克 吉士粉15克 百里香粉10克 黑胡椒 花椒 八角 孜盐粒 各10克 葱段 姜片 味精
