今天看了一位名厨走访了北京八大楼之一的泰丰楼,就努力在思索这“八大楼”到底指哪八大,可绞尽脑汁也并没有记全全部名称,只知晓现在的八大楼已经不复往昔,有些还保留老字号正常经营,有些则由于关张、改号、搬迁、经营不善等退出了历史的大舞台。
咱们老北京人特别喜欢八这个数字,不信,咱们就来数数,八大楼、八大居、八大堂、八大春、八大坊、八大祥、八大胡同、八大处、八大怪,甚至吃食都有八,比如咱们点心的京八件,宴席里的八大碗。不光这些,连亲王都是八大,八大铁帽子亲王都如雷贯耳吧,是不是都是八?