转基因农作物食品已经在人类餐桌上存在了几十年，转基因肉类食品却一直无法被世人接受。早在2015年，韩国首尔大学分子生物学家金振秀就带领他的团队与中国延边大学合作，研究出了一种基因被改造的猪，这种猪能够长出强壮的肌肉，看起来非常畸形。
黑皮，翘臀，肌霸。你很难想象这样的是猪。要说猪能练成施瓦辛格，不如说鱼会破鳞成蝶。看到这场面，我意识到自己想象力的局限以及大自然的漫无边界。挖掘潜能，拓宽边界的行事做派很好，当今社会正需要这样的复合型人才。但凡事得有个度，太过了搞得不伦不类邯郸学步，何苦呢。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。
自从猪肉下降以后，我们家三餐上出现猪肉的次数就变多了，几乎每天都买块猪肉来做菜。要是前段时间，里脊肉1斤都要38元，现在去超市买1斤才15元，这个价格相差太大了，再加上处于禁海期，海鲜种类比较少，价格又贵，大家都会优先选择买猪肉，今天就来跟大家分享一下，买猪肉时，要挑选哪几个部位更好吃，希望对大家有所帮助哦。
