很多童鞋经常听说糖霜饼干、翻糖蛋糕，却又傻傻分不清糖霜、翻糖、干配斯这些材料到底是什么，怎么用。今天，一堂课都学到！——糖霜——Royal Icing糖霜是什么蛋白糖霜（Royal icing）是一种坚硬的白色甜点装饰物，是英式蛋糕中常用的装饰材料。
翻糖时代翻糖蛋糕，源于英国，盛行于美国。延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合摄影&后期按快门的小A按快门的小A摄影师、设计师一枚，从音乐、吉他，玩到摄影、旅行。
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也就是说,我终于开始发贴了.饮食还是副版的时候就开始各种深造,直到今天还在追长贴.这些年追了那么多的贴子,知道了那么多的人和事,但就是没发过贴也没回过贴.朋友说,你去把你做的菜发到饮食嘛,我说等等,再等等.等什么?不好意思吧,不知道怎么养一个贴子,怕投入太多感情.
她是“晓风干，泪痕残，欲笺心事，独语斜阑”中的唐婉；她是“七月七日长生殿，夜半无人私语时”中的杨玉环；她是“露浓花瘦，薄汗轻衣透”中的李清照；她是“不信比来长下泪，开箱验取石榴裙”中的武则天。她们是古人眼里惊艳温婉的存在，她们亦是历经千百年仍难掩光芒的奇女子。
本周的课程内容还是翻糖，由广州的Karen翻糖培训工作室的刘老师和黄老师给大家分享——HelloKitty的翻糖制作方法。本次的分享既有图文也有视频，老师还分享了一种翻糖皮的配方，希望对大家有所帮助哦！
说起来，海绵蛋糕算是一种非常基础的蛋糕了，同时她也是很容易让人轻视而导致失败的蛋糕。我第一次做海绵蛋糕，失败的惨不忍睹，烤完之后的蛋糕回缩严重，里面还有分层，然后中间还有呈半液态并且怎么烤也不凝固的部分。。。后来再仔细看帖看博客，发现自己失败的原因很可能就是全蛋的打发不到位。
为您提供最新的国内外烘焙、蛋糕、披萨、饼干、各类美食等详细制作步骤和视频，保证让你大饱眼福的同时也满足您的味蕾。君之烘焙，品质烘焙必备！玩翻糖，是很久以前开始有的愿望~可想着这么甜的要命的东东做了谁消化吖？就一拖再拖……终于拖到前不久，从小一起长大的，妈妈的朋友的女儿~要嫁人了！
本报讯（记者刘珂）在消费者眼中，奶油蛋糕是最常见的蛋糕种类，但近年来，以华丽外观和靓丽色彩为特点的翻糖蛋糕逐渐走进消费者视野，并逐渐受到消费者的喜欢。日前，记者在东胜王府井附近的一家蛋糕店图册上看到许多造型多样的翻糖蛋糕。
翻糖蛋糕是利用翻糖做出各种造型，观赏价值远远大于食用价值，这样，对烘焙爱好者来说，既满足了烘培的乐趣也不会想吃做出来的蛋糕，减低了卡路里的摄入哦！在翻糖蛋糕逐渐流行的今天，已经有很多的朋友对翻糖感兴趣了，今天就详细的介绍一个翻糖蛋糕的制作过程。
翻糖常常出现在各色场合，衣香鬓影，香槟美人，翻糖装饰着饼干和蛋糕，平添许多精致美感与艺术气息。那么，你知道翻糖装饰的来源么？翻糖蛋糕起源于上世纪的英国，澳大利亚人发明了糖皮，英国人引进之后加以发扬光大，从此翻糖蛋糕成为王室婚礼的常客，也被视为贵族的象征。
