南方的朋友可能不经常吃油条，但是对于北方的朋友来说，油条一定是大家非常熟悉的一种早点，为什么不说美食而说是早点呢?因为在北方人来看，油条其实还真算不上什么美食，充其量就是早餐的一种，而且是最普通最便宜的一种。
大皖新闻讯 1月5日，淮南市谢家集区市场监督管理局执法人员对辖区炸油条的早点店检查，未发现有经营户使用明矾。此前，经营户丁某在炸油条过程中，为提升油条口感，过量添加明矾被执法人员查获，检察机关特意开展普法宣传课，提醒炸油条的经营户勿触碰法律红线。
每到夏季天气炎热的时候，炸油条的生意都非常好，这不在河南农村的大集上，有位老大爷炸油条的生意就异常火爆，每天特别是下午排队的人都络绎不绝，据这位老大爷说，每天能日卖3000根左右，只要出摊就排队、他说也是成功的靠着这个配方在城里买了3套房，这不老大爷也快干不动打算退休了，于是就把这个手艺传给了我，下面我就毫无保留的把这个配方分享给大家。
