新年是非常重要的一个节日，大年三十晚上人们为了图个吉利会在路边挂上许多红色的灯笼。有这样一道菜做熟之后样子和灯笼很相似，寓意也非常美好代表富贵吉祥。这道菜就是用大虾和土豆泥烹饪而成的富贵灯笼虾，其口感甜香软嫩很是美味。
中国人吃虾有悠久的历史，两千多年前的《尔雅》就有“鱼高、大虾”的记载。“椒盐富贵虾”虾如其名，需采用重约四两以上一只的鲜活皮皮虾精心制作，肥美的虾身铺于盘中，体态丰腴，背上披着的金黄铠甲，也叫黄金万甲，广东人寓意着大富大贵，在过年和大日子的时候必须要有这个好寓意的菜。
原 料 :净鸡脯肉150克、熟冬笋尖 30克、 水发香菇30克、泡辣椒15克、生猪肉抄手 20个、绿色菜心 10 克、白糖10克、食盐20克、水豆粉50克、姜片10克、蒜片10克、葱白10克、料酒 0.3 毫升、酱油 10 毫升、香醋8毫升、香油1毫升、清汤 250毫升、化猪油50毫升、精炼油1000 毫升制作:1. 鸡脯肉片成大片，加入料酒、酱油、食盐、水豆粉码制入味;
距离过年的脚步越来越近了，大家都忙碌了一年了，过年最幸福的事情莫过于全家人围在一起吃一顿热热乎乎的团圆年夜饭，今天小慧分享给大家九道除夕家常年夜饭的食谱，做法简单一学就会，学会了这个春节赶快给家人安排上，全家都夸你是大厨!
八月十五团圆节，精选10道吉祥菜，简单易做不复杂，寓意好营养高。八月十五也就是中秋佳节来到了，中秋是团圆的日子，团圆其实是每个家庭最终的目标，但是在团圆之后人们总会寄托一些期望，比如升官发财、一帆风顺、吉祥如意等等。
