慢工出细活是东北菜的节奏没经验的南方人千万不要在东北随意点菜！不然很有可能以为自己点了个精致小炒，端上来却是个盆装乱炖……酸菜炖白肉、猪肉炖粉条、铁锅炖大鹅……东北菜正是如此存在于人们眼中的。东北菜的豪横程度就像东北的气候和东北的人一样，大碗大块，直来直去，从不拖泥带水。
作为一个东北人，对于东北的菜可太有研究了，而且非常理解东北人对面子的看重，东北人最喜欢的就是聚餐，而有的时候是烧烤，更多的时候还是下馆子，必点的就是凉菜，有的时候一桌菜要点两三个凉菜，下面这10道是东北有名的凉菜，不仅是下酒菜还非常有面子，可以说是桌桌必备!
大家好这里是，这里是小慧今天说美食，在我们大东北，请客人吃饭餐桌上有这么八道菜，是必不可少的，不仅下酒又下饭，还特别有面子，关键是做法简单，好吃不贵，厨房小白也能轻松驾驭，学会了给家人安排上，大人小孩都喜欢吃，全家夸你是大厨。
地址： 道里区安松街67号电话： 0451-84623777适合：聚会小酌、朋友聚餐特色：烤羊蝎子、生烤鸭舌、红柳大串一场肆无忌惮的欢（fang）吃（kai）嗨（du）造（pi），必须从捋胳膊挽袖子开始！不去顾忌吃相，方凸显美食真义 ，当然也侧写了店家受宠的程度！
夏季到了，天气热了起来，凉拌菜在这个季节特别受欢迎，凉拌菜凉爽脆嫩可口，清淡开胃，做法也简单，切一切，焯下水，拌一拌就可以，用时也短，不用忍受厨房里烟熏火燎之苦，分享夏季大排档畅销的10道凉拌小菜，自己在家做，几块钱做一盘，经济实惠好吃不贵，也是不错的下酒小菜，配上凉啤酒，别提多
本期导读:土豆最好吃的8道做法，土豆还能做这么多花样，换着样的吃。土豆的做法很多，可以单独炒制，也可以和别的食材搭配，可谓是百搭食材，今天分享土豆最好吃的8道做法，土豆还能做这么多花样，学会了，换着样的吃，天天吃都不腻，下面一起看看土豆都有哪些做法:
推荐5道最佳做法，有荤有素，脆嫩可口，下酒好菜。洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种，洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。
