蚂蚁蛋是基诺菜中的名菜，也是基诺族人最爱的美味佳肴。蚂蚁蛋富含蛋白质和氨基酸，蛋白质含量是牛奶的16倍，鸡蛋的38倍，它比鱼、肉、蛋所产生大卡的热量高6倍之多。每年农历的三到五月间，基诺族人就会把蚂蚁包砍开，将一粒粒洁白如玉、晶莹透亮的蚂蚁蛋取出。
本来以为蚂蚁是很袖珍的动物，那它的蛋肯定是用放大镜才看得出来。蚂蚁蛋营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，蛋白质含量是牛奶的16倍，它含有的物质，能使人不易发生骨折，还能使人健康长寿，是不得多得的天然补品。
每次去菜市场，总是看到卖这个的，开始不知道是啥，还以为是蜂蛹，后来才知道是红蚂蚁蛋。吃了一下，没有什么味道，泰国人喜欢凉拌，我生吃了几个，说实话，感觉就是一水泡，略有一点点面糊的味道，不酸，不甜，这怎么到了书上就是肥美?
在菜肴中加点柠檬汁、番茄酱、芝麻酱等来增添风味，多数人都可以接受，但如果说加点蚂蚁呢？有人可能就要“yue”了吧......但你还别说，有些蚂蚁真能吃，不仅营养丰富，还能为菜品带来别具一格的风味，就比如很多社交平台上热议的酸蚂蚁火锅。这是来自云南的一种吃法，吃过的都说很独特！
云南是一座挑不出毛病的养老城市，这里四季如春，风景宜人，冬天避寒，夏天避暑，是全国气候最好的省份。除了景色宜人，风俗浓郁，当地的美食更是胜不胜数，有些在其他地方根本吃不到，而且在云南的美食里你可以感受到来自大自然的力量，这是对当地人最好的馈赠。
看到各种虫子，你的第一反应会不会是逃？偏偏，有这么一群人，他们会不动声色，一口一只虫，这画面...要知道，在云南还有“云南十八怪”的说法，这第十怪就是“蚂蚱都能当下酒菜”。不仅蚂蚱能吃，千奇百怪的虫子，许多大胆之人统统都能下肚。
云南是一座充满传奇的城市，也是一个四季如春的省份，属亚热带季风气候，冬暖夏凉，作为云南省的重点旅游城市，是许多人梦回萦绕的地方，她有着独特的风景和天气，尤其是奇特的美食，更是给外地人留下了深刻的印象，今天小编就来分享云南的“六大怪菜”，味道各有千秋，本地人贼爱吃，你都吃过吗?
5月19日是第14个“中国旅游日”在云南这个神秘又独具魅力的地方不仅拥有壮丽的自然风光还孕育了丰富多样的美食文化今天让我们用最“野”的方式探索云南人的餐桌感受这片土地上独特的饮食文化⬇️⬇️⬇️痴狂之食：野生菌夏天一来，雨季一到云南人就开始翘首以盼那条“专属短信”对于他们来说野生
