但凡上了年级的人都经历过忆苦思甜知道忆苦思甜，那时候的忆苦思甜是忆万恶旧社会的苦，思新中国劳苦大众翻身得解放的甜，从而让人们不忘过去当牛做马吃不饱穿不暖的阶级苦，牢记剥削阶级的血泪仇，从而感恩扬眉吐气翻身做主吃饱穿暖的新中国，从而教育更多的生在新中国长在红旗下的年轻人，从而激励更多的人保持旺盛的革命干劲;
《甘苦同食：中国客家乡村的食物、意义与现代性》[美] 欧爱玲 著沈荟/周珏/王珺彤 译上海社会科学院出版社2024年10月■周云水将饮食看作人类文化的一种表征，通过对饮食相关问题的剖析，可以解答饮食背后隐藏的人类文化发展问题。
忆苦思甜，意思是“回忆过去的苦难，回想今天的幸福生活”。可以初步推断，“忆苦思甜”活动，产生于上世纪五十年代，兴盛于六十年代，文革年代成了“阶级斗争” 观念教育的基础内容，七八十年代逐渐淡化，现在还偶尔被人提起。
